Tomme El Bucarito de Leche Cruda

Queso curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestra pradera.

Elaborado artesanalmente.

Con un sabor dulce y profundo, aroma a cacahuete tostado.

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17,65 

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Descripción

PASTA

Semidura de color marfil.


MADURACIÓN
Mínima de 1 mes en bodega.


CORTEZA

Fina, uniforme e inmaculada con algo de moho en superficie.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo animal
  • Sal

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):

Energía 1489kJ/359 kcal Grasas 30g de las cuales ac.grasos saturados 22 g Hidratos de carbono 2.3 g de los cuales azúcares 0.6 g Proteínas 20 g Sal 1.2g


PRESENTACIÓN / TAMAÑOS

600 gr. / 1,5 kg.  (Pesos aproximados)


Mantener entre 1 y 6º C.

lácteo

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