Queso artesanal curado de leche pasteurizada de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.
Sabores de intensidad media, característicos de los quesos de leche pasteurizada.
El recubrimiento de pimentón le aporta un gran sabor a este queso.
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12,85 €
MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega, permaneciendo otro mes adicional envuelto en pimentón.
CORTEZA
Natural, recubierta con una fina capa de pimentón de color rojo intenso.
PASTA
De color marfil, compacta, con algunos pequeños ojos mecánicos. Compacto al corte y textura cremosa. Con ligero sabor picante.
INGREDIENTES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):
Energía 1956kJ/472 kcal, Grasas 39 g de las cuales ac.grasos saturados 28 g, Hidratos de carbono 6.2 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 24 g y Sal 1.6g.
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
450 gr. / 850 gr. / 2,5 kg. (Pesos aproximados)
Mantener entre 1 y 6º C.
El Bucarito, fundada en 2011, es una empresa agroalimentaria dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra de raza Florida, criadas en nuestras praderas, embutidos de producción propia y almendras tostadas de nuestras plantaciones. Disfruta del auténtico sabor artesanal y conoce de cerca todo el proceso de elaboración. ¡Visítanos y vive con toda la familia una experiencia inolvidable en nuestra granja!
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