Cuajada láctica de cabra en Ceniza.
Elaborado con leche cruda de cabra de raza Florida, de coagulacíon láctica,carbón vegetal (ceniza) y cuajo natural de cabra.
De corteza rugosa y blanca.
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Rango de precios: desde 9,00 € hasta 75,45 €
MADURACIÓN
10 días.
PASTA
Untosa y cremosa.
Cubierta de cenizas.
INGREDIENTES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):
Energía 986kJ/237 kcal, Grasas 17 g de las cuales ac.grasos saturados 12 g, Hidratos de carbono 7 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 14 g y Sal 1.0 g.
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
Mantener entre 1 y 6º C.
El Bucarito, fundada en 2011, es una empresa agroalimentaria dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra de raza Florida, criadas en nuestras praderas, embutidos de producción propia y almendras tostadas de nuestras plantaciones. Disfruta del auténtico sabor artesanal y conoce de cerca todo el proceso de elaboración. ¡Visítanos y vive con toda la familia una experiencia inolvidable en nuestra granja!
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU
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