Queso Curado de Leche Cruda SIN LACTOSA

MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega.

CORTEZA
Natural.

PASTA
De color marfil, compacta al corte, con algunos ojos mecánicos, textura cremosa. Conserva todo el sabor original del queso de leche cruda.

INGREDIENTES

• Leche cruda de cabra
• Fermentos lácticos
• Lactasa
• Cuajo animal
• Sal

APROPIADO PARA PERSONAS INTOLERANTES A LA LACTOSA.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):

Energía 2133kJ/515 kcal, Grasas 45g de las cuales ac.grasos saturados 32 g, Hidratos de carbono 2.5 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 25 g y Sal 1.4g.

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
450 gr. / 900 gr. (Pesos aproximados)

Mantener entre 1 y 6º C.