Queso artesanal curado de leche cruda de cabra producción propia, alimentadas en nuestras praderas.
Con un sabor más intenso que los quesos pasteurizados al conservar todas las propiedades de la leche.
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Rango de precios: desde 13,60 € hasta 65,55 €
MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega, permaneciendo 1 mes más envuelto en pimentón.
CORTEZA
Natural, recubierta con una capa de pimentón de color rojo intenso.
PASTA
De color marfil, compacta, con algunos pequeños ojos mecánicos. Compacto al corte y textura cremosa, con ligero sabor picante.
INGREDIENTES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):
Energía 1978kJ/476 kcal, Grasas 36g de las cuales ac.grasos saturados 25 g, Hidratos de carbono 14 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 24 g y Sal 1.6g.
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
450 gr. / 900 gr. / 3 kg. (Pesos aproximados)
Mantener entre 1 y 6º C.
El Bucarito, fundada en 2011, es una empresa agroalimentaria dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra de raza Florida, criadas en nuestras praderas, embutidos de producción propia y almendras tostadas de nuestras plantaciones. Disfruta del auténtico sabor artesanal y conoce de cerca todo el proceso de elaboración. ¡Visítanos y vive con toda la familia una experiencia inolvidable en nuestra granja!
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