Queso artesanal curado de leche pasteurizada de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.
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31,65 €
MADURACIÓN
Mínima de 1 año y medio en bodega.
CORTEZA
Natural.
PASTA
De color ocre, con algunos pequeños ojos mecánicos. Su textura, dependiendo de su maduración, es más o menos seca y cristalizada.
Sabor intenso que se prolonga durante unos minutos. Su corte es algo quebradizo.
INGREDIENTES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):
Energía 1998kJ/481 kcal, Grasas 38 g de las cuales ac.grasos saturados 25 g, Hidratos de carbono 5.8 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 29 g y Sal 1.9g.
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
800 gr. / 2,5 kg. (Pesos aproximados)
Mantener entre 1 y 6º C.
El Bucarito, fundada en 2011, es una empresa agroalimentaria dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra de raza Florida, criadas en nuestras praderas, embutidos de producción propia y almendras tostadas de nuestras plantaciones. Disfruta del auténtico sabor artesanal y conoce de cerca todo el proceso de elaboración. ¡Visítanos y vive con toda la familia una experiencia inolvidable en nuestra granja!
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