Queso artesanal curado de leche pasteurizada de cabra de producción propia, alimentada en nuestras praderas.
Sabor de intensidad media, característico de los quesos de leche pasteurizada.
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Rango de precios: desde 12,20 € hasta 55,90 €
MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega.
CORTEZA
Natural.
PASTA
De color marfil, compacta, con algunos ojos mecánicos. Compacto al corte y textura cremosa. Agradablemente ácido.
INGREDIENTES
INFORMACIÓN NUTRICONAL (100 gr):
Energía 1956kJ/472 kcal, Grasas 39 g de las cuales ac.grasos saturados 28 g, Hidratos de carbono 6.2 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 24 g y Sal 1.6g.
PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
450 gr. / 850 gr. / 2,5 kg. (Pesos aproximados)
Mantener entre 1 y 6º C.
El Bucarito, fundada en 2011, es una empresa agroalimentaria dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra de raza Florida, criadas en nuestras praderas, embutidos de producción propia y almendras tostadas de nuestras plantaciones. Disfruta del auténtico sabor artesanal y conoce de cerca todo el proceso de elaboración. ¡Visítanos y vive con toda la familia una experiencia inolvidable en nuestra granja!
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